martes, 30 de agosto de 2016

Conoce la Ruta del Vino de Baja California

En la Ruta del vino de Baja California hay tres rutas. Ruta Norte cerca de Tecate, Ruta Central en el valle de Guadalupe, Ruta Sur en el valle de Santo Tomas San Vicente.  Viñedos en la Ruta Central del Vino

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martes, 23 de agosto de 2016

Sugerencias de como combinar Vinos y Platillos

Las aves como pollos y perdices también combinan a la perfección con los vinos blancos. Hay que tener en cuenta que si éstas fueron cocinadas con vino tinto, entonces lo correcto es acompañarlas con vino de este color para así engrandecer su sazón. 

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viernes, 19 de agosto de 2016

sugerencia armónica de vinos y platillos

Cuando uno le gusta la   gastronomía nacional y cuando uno se sabe los estilos de la cocina internacional: (intensidad, sabores, olores y colores) se puede lograr una sugerencia armónica de vinos y platillos: el denominado "maridaje". Su finalidad es conjuntar las cualidades y las potencias del vino con los platillos para lograr una armonía de sabores.

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miércoles, 17 de agosto de 2016

Oportunida de importar vinos en Mexico

Mi nombre es Hugo Maldonado; mi padre, Jose Guadalupe, y yo tenemos un pequeño viñedo en el valle de Napa, del cual producimos un vino chardonnay (con cual recibimos 91 pts. en el wine spectator recientemente)y un pinot noir. Nos gustaria poder venderlo en Mexico.

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viernes, 12 de agosto de 2016

Conoce el clima y la historia de las Vinicolas en Mexico

se localiza una region optimal para el cultivo de viñedos, ni extremoso de calor ni de frio. Uno puede ver en el mapamundi como la franja Norte abarca toda Europa, el sur de Canada, todo EE UU y el Norte de Mexico en el continente Norte Americano.

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jueves, 11 de agosto de 2016

Conoce donde comprar Vinos Mexicanos

Seguramente ya se habra preguntado en donde comprar vinos mexicanos a traves del Internet. VinoMex le presenta algunos sitios interesantes en donde conseguir vinos mexicanos sin tener que ir especialmente a una tienda.

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martes, 9 de agosto de 2016

Conoce a los Clubes de Vino en Mexico

¿Le gusta disfrutar de una copa de vino con amigos? ¿Quiere comprar vinos a precios interesantes ? ¿Aun mas le gusta compartir su gusto por el vino en Mexico?

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viernes, 5 de agosto de 2016

Conoce las Cepas de la zona vinicola de Baja California

Cabernet Sauvignon La variedad originaria de Burdeos, Francia, fue plantada en Baja California a finales de los 60´s. Es quizá la uva tinta más cosmopolita.

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jueves, 4 de agosto de 2016

Descubre los diferentes tipos de Cepas

Tambien en Mexico, existe una fuerte influencia de las tendencias globales del mercado internacional. Los ultimos decenios las variedades mas vendidas al mundo de la viticultura son los Cabernet Sauvignon y Merlot en tintos y Chardonnay y Sauvignon Blanc en blancos.

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miércoles, 3 de agosto de 2016

martes, 2 de agosto de 2016

Conoce el clima de la zono vinicola de Baja California

clima mediterraneo (templado) gracias a los vientos del Ocean Pacifico, a 15 kilometros de la costa y a la altura de unos 400 metros sobre el nivel del mar

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